豉汁排骨蒸木耳 - 豉汁排骨蒸木耳的做法,豉汁排骨蒸木耳怎麼做好吃,豉汁排骨蒸木耳的家常做法 - 京細菜譜

豉汁排骨蒸木耳

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粗祿鴨託烏

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不知為何？夫君對豉汁排骨很是痴迷，達到百吃不厭的程度。所以啊，每次回香港，一定要買兩瓶蒜蓉豉汁醬帶回蘇州用，因在蘇州市買不到這東東的，少了這東東，夫君就會皺眉頭呢O(∩_∩)O哈哈~

食材

肋排 400g

幹木耳 10g

橄欖油適量

蒜蓉豉汁醬適量

蒜頭適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：醃製好的肋排和浸泡好的木耳。
步驟 2/10

先將木耳鋪盤底，然後將肋排放在上面。
步驟 3/10

放入適量的蒜頭。
步驟 4/10

炒鍋注入適量的清水，放入蒸架。
步驟 5/10

蓋鍋蓋，大火煮開。
步驟 6/10

揭蓋，放入盤子。
步驟 7/10

蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。
步驟 8/10

揭蓋，用筷子將每塊肋排翻身。
步驟 9/10

蓋鍋蓋，再繼續旺火蒸10分鐘，即可關火。
步驟 10/10

上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

蒸時中間翻身為了肋排更加入味。

釋出於 2023-04-10