簡單易做的排骨燜木耳，排骨香，木耳糯，吸進排骨的精華，絕對讓飯飯遭殃啦。材料：排骨400克，黑木耳50克，姜蔥，調料：生粉1勺，四季醬1勺，料酒1勺，糖1勺，生抽適量。油1/2勺。百度資料：黑木耳營養極為豐富，黑木耳脆嫩可口,味道鮮美，含有大量的碳水化合物，蛋白質、脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；4.它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；5.它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；6.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。