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排骨燜飯
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玉生煙孫

如果你是上班族，下班回家晚的話，有沒有不想做飯的時候，如果有口壓力鍋那就省心多了，再加上這個懶人菜譜那簡直就是完美了。排骨燜的軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了排骨與蔬菜的汁水，不要太好吃喲！最主要的是用電壓力鍋製作還不用擔心火候的問題，非常方便！加入自己喜愛的食材，有飯，有菜，全齊了。

食材
大米 300g
排骨 300g
豌豆 50g
紅蘿蔔 60g
洋蔥 50g
大蒜 10g
油 適量
鹽 2g
生抽 2茶匙
糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨，加入適量鹽，糖，生抽醃30分鐘
  • 步驟 2/9
    紅蘿蔔，洋蔥，大蒜切小粒備用
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱，放油，下排骨煎香
  • 步驟 4/9
    加入大蒜，洋蔥與紅蘿蔔炒勻
  • 步驟 5/9
    調入適量鹽
  • 步驟 6/9
    少許生抽
  • 步驟 7/9
    大米洗淨加入鍋中炒勻後，把豌豆加入
  • 步驟 8/9
    炒勻的食材倒入壓力鍋中，加入適量清水，啟動煮飯鍵
  • 步驟 9/9
    約30分鐘左右，米飯即可享用
小貼士

1.煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材

2.排骨可以提前醃製，更入味，調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味

釋出於 2022-06-12
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