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海蝦老豆腐煲
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海蝦老豆腐煲的正宗做法:豆腐鮮香又入味,一口一大塊,超級過癮

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 200g
老豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    海蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨。
  • 步驟 3/12
    豆腐切大塊，放入油鍋，
  • 步驟 4/12
    兩面煎透，盛出.
  • 步驟 5/12
    取小砂鍋，放入豆腐，
  • 步驟 6/12
    放入海蝦，
  • 步驟 7/12
    加8分滿清水，
  • 步驟 8/12
    放入姜，蔥，蒜末。
  • 步驟 9/12
    中火煮開，小火10分鐘。
  • 步驟 10/12
    加些鹽煮3分鐘。
  • 步驟 11/12
    加些胡椒粉，
  • 步驟 12/12
    撒些蔥花即可.
小貼士

1.老豆腐比較有嚼勁，如果用嫩豆腐也可以。

釋出於 2020-08-28
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