Name: 脆香排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬排 500g; 油 適量; 鹽 1茶勺; 生抽 3茶勺; 料酒 2茶勺; 十三香 1茶勺; 蒜頭 3瓣; 姜 3片; 糖 1/2茶勺

脆香排骨

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紅燒排骨吃膩了?教你脆香排骨,酥脆味美,簡單易學,超好吃

時間:10-30分鐘

食材

豬排 500g

油適量

鹽 1茶勺

生抽 3茶勺

料酒 2茶勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬排洗淨切塊。
步驟 2/7

加入生抽，料酒，鹽，糖，十三香，薑片蒜頭拌勻。
步驟 3/7

放入冰箱醃上一夜。
步驟 4/7

鍋中油燒熱，放入排骨，文火炸。
步驟 5/7

翻拌使其受熱均勻。
步驟 6/7

炸至外層香脆即可。
步驟 7/7

上桌了！

小貼士

最少醃兩個小時入味。

釋出於 2020-08-28

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