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燒紅白豆腐
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渦惶晨鍍捌

白豆腐加血豆腐，口感絲滑，營養豐富，補鈣又補血！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
鴨血 200g
鹽 3g
醬油 5ml
油 15ml
料酒 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料 各取200克
  • 步驟 2/9
    豆腐切小方塊兒
  • 步驟 3/9
    鴨血切同樣的小方塊
  • 步驟 4/9
    豆腐焯水
  • 步驟 5/9
    鴨血焯水
  • 步驟 6/9
    鍋中放油燒熱後，放入花椒粒，蔥薑末炒香後放入鴨血炒勻
  • 步驟 7/9
    加入豆腐炒勻
  • 步驟 8/9
    加入料酒，醬油，鹽，填入少量水燒開，轉中火
  • 步驟 9/9
    湯汁剩的不多時，加水澱粉溝薄欠，撒上香菜裝飾即可
小貼士

為了不易碎且更衛生，鴨血和豆腐都用水焯一下。

釋出於 2019-09-12
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