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蒜蓉粉絲蝦
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阿嚏明宋青書崆

第一次做蒜蓉粉絲蝦味道特別棒～粉絲吸收了蝦的鮮味～好吃好吃

時間:10分鐘內
食材
蝦 500g
蒜 2個
鹽 1勺
小蔥 2根
粉絲 2把
蒸魚豉油 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將蝦洗乾淨～
  • 步驟 2/11
    剪去蝦槍蝦尾
  • 步驟 3/11
    下背剪開牙籤挑出蝦線
  • 步驟 4/11
    放入料酒和鹽醃製半小時入味
  • 步驟 5/11
    龍口粉絲用冷水泡軟即可待用
  • 步驟 6/11
    切蒜蓉待用～（多切點蒜蓉香）
  • 步驟 7/11
    粉絲泡軟後襬在盤底～將蝦放在上面
  • 步驟 8/11
    去二分之一的蒜蓉用油炒成金黃
  • 步驟 9/11
    炒好的蒜蓉和生蒜蓉一起和起來鋪在蝦上面～加點蒸魚豉油準備蒸
  • 步驟 10/11
    蒸十分鐘即可
  • 步驟 11/11
    出鍋啦～撒上蔥花淋上熱油～童鞋們開動
小貼士

如果喜歡辣的童鞋可以加點幹辣椒～我家不太吃辣就沒放～多放點蒜蓉特別香

釋出於 2019-10-11
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