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蒜蓉粉絲蝦
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清風挽離人初真

很喜歡蒜蓉蒸菜，蒜香美味，無論是宴客還是家庭日常都是非常棒的一道菜，試試看家裡也可以做出飯店味兒

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 11只
粉絲 100g
大蒜 1頭
香蔥 2根
生抽 1湯匙
鹽 3g
白糖 1湯匙
白胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    鮮蝦洗淨開背去蝦線，剪去蝦鬚
  • 步驟 3/9
    粉絲提前泡發鋪地，擺好鮮蝦，剁好蒜蓉
  • 步驟 4/9
    平底鍋燒熱後炒香大蒜，加一湯匙生抽
  • 步驟 5/9
    調入鹽和白糖
  • 步驟 6/9
    加入少許白胡椒粉調味
  • 步驟 7/9
    炒好的蒜蓉用勺分別放在鮮蝦和粉絲上，冷水入鍋蒸，上汽後再蒸5分鐘即可
  • 步驟 8/9
    蒸蝦的時候香蔥洗淨切碎
  • 步驟 9/9
    蒸好的蝦撒上蔥花，再焼一勺熱油潑在蔥花上即可
小貼士

這菜做過很多次了

室友很喜歡這讓我非常高興啊=v=

大神問過我用了哪些調料。

直接說不太清楚。我就儘早寫一篇吧

其實都是很常用的調味料。

味道和諧。用料也相當好記

釋出於 2019-01-23
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