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秋葵蝦皮粥
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躑躅

秋葵蝦皮粥其實很簡單,只要注意這一步,吃起來就會更鮮

時間:1-2小時
食材
秋葵 2根
紅蘿蔔 適量
蝦皮 適量
大米 適量
小米 適量
油 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    鍋裡放水燒開，秋葵洗淨，在開水裡焯一下至變色撈出（幫助去除一些異味）。
  • 步驟 3/11
    撈出後剁碎成秋葵末。
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔洗淨去皮，剁碎備用。
  • 步驟 5/11
    蝦皮剁成末。
  • 步驟 6/11
    大米和小米、蝦皮放入鍋裡，煮成二米粥。
  • 步驟 7/11
    粥7-8分熟時候加入胡蘿蔔末拌勻同煮。
  • 步驟 8/11
    胡蘿蔔熟透後加入秋葵。
  • 步驟 9/11
    調入適量油，出鍋前再加少許鹽即可。
  • 步驟 10/11
    成品圖。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
小貼士

煮粥能最大限度的保留秋葵的營養，加了秋葵的粥變得更加粘滑，胡蘿蔔和蝦末能很好改善粥的口感，這樣的搭配能幫助寶寶很好的補鈣補鋅！

釋出於 2019-12-20
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