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番茄秋葵蝦仁烘蛋
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一雷二閃

一道番茄秋葵蝦仁烘蛋品相好，營養豐富，不僅好吃,也很健康。其實在雙休的日子裡,按照家人的口味和用上時令的食材，花點心思,用心烹飪家人喜歡的菜品,是一件很樂意的事情~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
秋葵 3根
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材後，蝦去殼除腸洗淨，用鹽、胡椒粉拌勻，加粟粉、拌入酒及油
  • 步驟 2/8
    起鍋，燒開水下秋葵氽燙後撈出，過涼
  • 步驟 3/8
    番茄去皮，切小丁，秋葵切小
  • 步驟 4/8
    蝦仁在沸水中氽燙後迅速撈出過涼
  • 步驟 5/8
    雞蛋加入調味料打勻，加入番茄、蝦仁和秋葵
  • 步驟 6/8
    起鍋燒熱油，倒入蛋液，蓋上蓋烘至熟。（亦可將蛋翻轉煎至熟透）
  • 步驟 7/8
    完美的烘蛋完成了
  • 步驟 8/8
    番茄秋葵蝦仁烘蛋上碟，開吃時可切成長塊就可以品嚐啦
小貼士

烹飪過程中爐火不要太大，以免糊了~

釋出於 2019-11-26
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