準備了16頭的海蝦,結果一通忙亂之下居然還一直凍在冰箱裡忘記了做!!趁著週末打打牙祭也不錯。秋葵,近年來熱銷的養生菜。吃起來口感滑滑的,和絲瓜有點像。炒蝦球,粘滑配上Q彈,秋葵絕配海蝦,口感當然一流。
秋葵不要炒太久,要不然就太滑膩,影響口感。