蔥姜炒小河魚乾
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與同學一起去鳳凰古城旅遊，看到有小河魚乾不錯，就買了一些回來品嚐品嚐。這些小河魚乾是當地的特產，絕對的野生小河魚，在我們這裡是吃不到的，與我們這裡的海水小魚乾不一樣的味道。用些姜，蒜，蔥，辣椒煸炒一下，香香的，微辣，很棒的下酒菜，就是當零食也很好。操作很方便，用料很簡單，也是一道快手菜哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好小河魚乾 -
步驟 2/7
準備好調料
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步驟 3/7
小河魚乾用清水漂淨瀝乾，
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步驟 4/7
鍋裡油熱，放入姜，蒜，蔥，辣椒爆香，
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步驟 5/7
放入小河魚乾，加些料酒煸炒至轉色，
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步驟 6/7
加入鹽，糖，胡椒粉煸炒勻，
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步驟 7/7
撒些蔥花即可。
小貼士
1.油要稍微多一些.
2.喜歡辣的，辣椒可以多放些.
釋出於 2020-08-31
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