紅燒鱸魚 - 紅燒鱸魚的做法,紅燒鱸魚怎麼做好吃,紅燒鱸魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒鱸魚

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誰予琴亂綺玉

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鱸魚，肉質肥美，關鍵是魚沒有刺，很適合不會出魚骨的人食用。蛋白質很是豐富，製作簡單，適合紅燒。加入時令菜毛豆子，那就更加的鮮美了。

時間:10-30分鐘

食材

鱸魚 1條

毛豆子 100g

油適量

鹽適量

味極鮮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將鱸魚處理乾淨。
步驟 2/10

鍋中放入適量的油。
步驟 3/10

油溫後，加入薑片和蒜瓣，再撒入點鹽。
步驟 4/10

將魚煎至兩邊焦黃。
步驟 5/10

加入適量的水、料酒、味極鮮、老抽、鹽、糖。
步驟 6/10

焯好的毛豆子。
步驟 7/10

再加入毛豆子。
步驟 8/10

中火燜煮15分鐘。
步驟 9/10

放入蔥花，收汁就可以了。
步驟 10/10

很好吃的魚。

小貼士

這個鱸魚在清洗乾淨後，要在魚肉上撒點鹽，這樣煎起來魚就不會皮全掉了。

釋出於 2019-08-22