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金牌豬手
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迪掩露酚途

秘製金牌豬手看著都香,學會了開店都沒問題

時間:30分鐘-1小時
食材
豬手 1000g
八角 1個
1根
3瓣
20g
2勺
1勺
腐乳 半個
柱候醬 2勺
醬油 1勺
蠔油 1勺
濃湯寶 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豬手洗乾淨,用開水燙一下
  • 步驟 2/9
    準備好八角,姜,蔥,和其他的配料
  • 步驟 3/9
    熱鍋炒香八角,姜蒜
  • 步驟 4/9
    然後下入豬手爆炒,下入柱候醬爆
  • 步驟 5/9
    爆一下後放入醬油和腐乳
  • 步驟 6/9
    然後放入適量的水小火燜30分鐘
  • 步驟 7/9
    燜熟後下入一勺蠔油翻炒
  • 步驟 8/9
    最後下蔥花和少許薑絲翻炒即可
  • 步驟 9/9
    已經做好的成品
小貼士

1、豬手飛水去腥

2、用醬料爆香,上色

釋出於 2019-12-20
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