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金牌豬手
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秘製金牌豬手看著都香,學會了開店都沒問題
時間:30分鐘-1小時
食材
豬手
1000g
八角
1個
蔥
1根
蒜
3瓣
姜
20g
油
2勺
鹽
1勺
腐乳
半個
柱候醬
2勺
醬油
1勺
蠔油
1勺
濃湯寶
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把豬手洗乾淨,用開水燙一下
步驟 2/9
準備好八角,姜,蔥,和其他的配料
步驟 3/9
熱鍋炒香八角,姜蒜
步驟 4/9
然後下入豬手爆炒,下入柱候醬爆
步驟 5/9
爆一下後放入醬油和腐乳
步驟 6/9
然後放入適量的水小火燜30分鐘
步驟 7/9
燜熟後下入一勺蠔油翻炒
步驟 8/9
最後下蔥花和少許薑絲翻炒即可
步驟 9/9
已經做好的成品
小貼士
1、豬手飛水去腥
2、用醬料爆香,上色
釋出於 2019-12-20
240
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