泡椒烏雞脯
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言語而不能暨怍風
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烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。被人們稱作“名貴食療珍禽”。今天和朋友們分享一道泡椒烏雞脯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
（這張圖片拍糊了）烏雞取雞脯肉切成片，用鹽、澱粉上漿；蒜苗、泡椒切段，蔥薑蒜切片
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步驟 3/6
烏雞片用溫油滑油
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步驟 4/6
蔥、姜、蒜、泡椒炒出香味，下入蒜苗煸炒至斷生
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步驟 5/6
再放入烏雞片及調料，翻炒入味
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
也可用蛋清、澱粉上漿
釋出於 2022-08-27
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