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自制阿膠糕
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山楂suitcase

最近大家都流行做阿膠糕吃，買不如自己做

時間:1-2小時
食材
紅棗 250g
阿膠片 250g
核桃 250g
黃酒 500ml
黑芝麻 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    紅棗去核切片
  • 步驟 2/16
    核桃去殼
  • 步驟 3/16
    阿膠片
  • 步驟 4/16
    加入黃油泡一夜
  • 步驟 5/16
    核桃炒熟
  • 步驟 6/16
    泡一夜的阿膠片
  • 步驟 7/16
    大水煮開小火不停的熬
  • 步驟 8/16
    熬至掛倒旗
  • 步驟 9/16
    加入和核桃
  • 步驟 10/16
    加入紅棗
  • 步驟 11/16
    苟起子
  • 步驟 12/16
    黑芝麻
  • 步驟 13/16
    攪拌均勻
  • 步驟 14/16
    然後擀麵杖擀扁
  • 步驟 15/16
    冷卻到六個小時以上
  • 步驟 16/16
    然後切片
小貼士

自己在家做乾淨又安全

熬的時候要不停的攪拌

釋出於 2019-12-20
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