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紅燒安康魚肚
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紅燒安康魚肚

時間:10分鐘內
食材
安康魚肚 200g
辣椒 200g
幹辣椒 適量
適量
生抽 適量
白糖 適量
料酒 適量
適量
黑胡椒粉 少許
白醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚肚反覆清洗乾淨、辣椒切塊
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒入少許油、加入姜和幹辣椒翻炒幾下
  • 步驟 3/8
    加入魚肚繼續翻炒
  • 步驟 4/8
    加入所有調料繼續翻炒,加入少許水小火燜五分鐘
  • 步驟 5/8
    加入辣椒繼續翻炒
  • 步驟 6/8
    辣椒炒熟出鍋即可
  • 步驟 7/8
    成品圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

魚肚一定要裡外翻洗乾淨,如果太大了可以切一下。魚肚小火燜一會口感更好一些,也能更好吸收它的營養成分。

釋出於 2020-08-27
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