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海參小米粥
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剛毅

海參小米粥不會做?試試這個小技巧,海參Q彈,清香味美

時間:1-2小時
食材
海參 3條
小米 80g
雞高湯 適量
1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海參發好備用,按一人一條準備。小米備好
  • 步驟 2/9
    陶瓷煲中加入1500毫升水,溫水放入小米
  • 步驟 3/9
    大火煮開後轉小火慢煲半小時
  • 步驟 4/9
    提前煲好的雞湯
  • 步驟 5/9
    取適量雞湯,加入鹽和胡椒粉煮開
  • 步驟 6/9
    放入發好的海參煮5分鐘
  • 步驟 7/9
    小米粥熬到濃稠
  • 步驟 8/9
    把煮過的海參撈出放入粥中繼續小火煮5分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    盛出時可以再放一點焯好的青菜
小貼士

我喜歡粥的味道淡淡的,所以粥中沒有再加調味料和鹽等,喜歡鹹味的可以按自己喜歡的味道調味

釋出於 2020-08-31
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