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海參小米粥
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繁華落盡滿心涼植

海參小米粥是以高蛋白低脂肪幾乎零膽固醇的完美搭配，吃出美味和健康營養大概就是這碗小米海參粥了，經常食用可提高人體免疫力緩解疲勞，是冬天不可多得的滋補佳品

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 50克
海參 一根
生薑片 8克
枸杞子 5克
料酒 15毫升
鹽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小米洗淨後用清水泡半小時，海參洗淨（提前泡發好的）
  • 步驟 2/9
    準備生薑片和枸杞子
  • 步驟 3/9
    砂鍋內倒入清水先把小米加入大火煮
  • 步驟 4/9
    煮開後撇清泡沫後蓋上轉小火煮至小米漲開
  • 步驟 5/9
    煮粥的時候把海參處理一下，鍋內倒入清水加入生薑片大火煮開後加入海參
  • 步驟 6/9
    加入料酒焯水後撈起
  • 步驟 7/9
    等小米煮至粘稠後開啟轉大火加入海參煮片刻
  • 步驟 8/9
    加入枸杞子用鹽調味後熄火出鍋
  • 步驟 9/9
    來一碗嚐嚐
小貼士

1.重要的事說一遍，小米煮粥時候不能離開，最好不要蓋蓋子

2.即食海參最後加入煮至片刻即可

釋出於 2018-07-14
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