海參是非常珍貴的滋補品,也是名貴的藥材,海參具有健腦、延緩衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。經常吃海參還可以預防感冒,一天一個海參,把海參放入小米粥裡煮可以做早餐來吃。
鍋裡放入水燒開後放入小米煮,以免糊鍋底。