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海參小米粥
9.4萬 熱度 100 收藏
分澳聊苯滓

早餐也輕奢,海參小米粥,你值得擁有

時間:30分鐘-1小時
食材
小米粥 100g
海參 1個
香油 適量
鹽 適量
味素 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小米淘洗乾淨，
  • 步驟 2/10
    用清水泡3~4小時;
  • 步驟 3/10
    鍋中放入足量的水，水沸之後放入小米； 電飯煲調至煮粥檔；
  • 步驟 4/10
    海參洗淨;然後下海參，再次滾鍋；
  • 步驟 5/10
    姜洗淨，
  • 步驟 6/10
    切薑末;
  • 步驟 7/10
    加入薑末，蓋上鍋蓋，小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋; 大約5分鐘後，開蓋，加入味素，攪拌混合，大火滾煮2分鐘；
  • 步驟 8/10
    蔥洗淨，
  • 步驟 9/10
    切蔥花;
  • 步驟 10/10
    最後撒上適量的鹽，加入胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可出鍋。
小貼士

小貼士：

幹海參泡發很麻煩，現在有開袋即食海參出售，這樣就簡單方便的多了。

海參可以用整個的，也可以切開來用。切開的容易入味，整個的拍片子有氣派。

釋出於 2019-12-11
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