jxcaipu logo
銀魚海參小米粥
2.4萬 熱度 132 收藏
剛毅

用海參來熬個粥吧。海參自身並沒有什麼味道，加一點銀魚乾，讓粥帶上那麼一點點的海味。

懶人電飯煲版，直接用了預設時間。後來想起其實小米並不需要煮到一個半小時那麼久，應該設定一下熬煮時間的。中途揭蓋，小米粥已然熬成，直接將海參扔下再煮10分鐘，然後關機。

融融的小米粥，脆爽的海參，加上一把蔥花的清香，感覺很好。。。

食材
小米 100克
銀魚乾 5克
水發海參 1條
蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料：小米100克，銀魚乾5克，水發海參1條，蔥少許
  • 步驟 2/9
    銀魚乾洗淨略略浸泡，
  • 步驟 3/9
    同小米一起倒入電飯煲中，加入適量清水，
  • 步驟 4/9
    選擇煮粥功能，煮約40分鐘，
  • 步驟 5/9
    米粒酥軟，
  • 步驟 6/9
    海參去脊洗淨，
  • 步驟 7/9
    放入小米粥中，再煮約10-15分鐘，
  • 步驟 8/9
    關機，
  • 步驟 9/9
    盛出，撒蔥花，趁熱食用。
小貼士

沒有銀魚也可以不用，或用蝦皮海米等代替。

小米極易煮爛，也可以使用普通鍋具在灶火上熬煮。

釋出於 2023-03-31
220
相關菜譜
寫評論