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孜然洋蔥炒雞雜
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南方有約

一直喜歡吃雞雜，用洋蔥炒了，味道也很棒！

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
雞雜 150g
油 適量
鹽 適量
黃酒 適量
孜然 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞雜洗淨切塊，加適量鹽和黃酒醃製十分鐘。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切塊。
  • 步驟 3/6
    紅椒切塊。
  • 步驟 4/6
    鍋底放油，將洋蔥煸炒一分鐘。
  • 步驟 5/6
    倒入雞雜煸炒兩分鐘，
  • 步驟 6/6
    倒入紅椒，加適量鹽，黃酒，孜然翻炒一分鐘即可。
小貼士

雞雜先用鹽和黃酒醃製一會可以去腥。

釋出於 2019-09-16
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