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洋蔥炒雞蛋-迷迭香
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隕隊矩接某

ღ 我以前不喜歡吃洋蔥。不管是夾著生洋蔥圈的漢堡，或是拌著洋蔥碎的沙拉，我都會專門把洋蔥挑出來再吃。因為無法習慣生洋蔥的那種澀味，所以對洋蔥我一直都是近而遠之。直到有一天偶然的機會我吃了一口洋蔥炒雞蛋，炒的軟軟的近乎透明的洋蔥與雞蛋融合在一起，很香、很香。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
雞蛋 2個
油 2勺
鹽 1勺
生抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥、雞蛋、油、鹽、生抽等備料
  • 步驟 2/9
    洋蔥洗淨切條
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散加鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，倒入雞蛋液迅速滑散
  • 步驟 5/9
    雞蛋炒熟盛起備用
  • 步驟 6/9
    鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟
  • 步驟 7/9
    把炒好的雞蛋也倒進鍋中翻炒
  • 步驟 8/9
    淋入一點生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    簡單美味的洋蔥炒雞蛋開吃了！~
小貼士

1. 蛋液中加了鹽，而且生抽本身已經比較鹹所以不用額外加鹽，可以根據自身口味酌情加鹽。

釋出於 2018-06-06
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