孜然洋蔥炒雞雜 - 孜然洋蔥炒雞雜的做法,孜然洋蔥炒雞雜怎麼做好吃,孜然洋蔥炒雞雜的家常做法 - 京細菜譜

孜然洋蔥炒雞雜

6.8萬熱度 189 收藏

妊孛晨重諢_

關注

昨天買了一隻雞來紅燒，剩下的雞雜就留著存一起做一盤菜，今天就迫不及待的做來吃，我很喜歡吃這道菜，非常下飯的美味菜。很多人對它情有獨鍾，鮮美可口，營養多樣。

時間:10-30分鐘

食材

雞雜 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

孜然粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞腸，雞胗，雞心洗淨全部切小塊，再加料酒和水澱粉醃製
步驟 2/9

雞血焯水後切成小塊
步驟 3/9

洋蔥，辣椒切塊備用
步驟 4/9

坐鍋熱油，下花椒小火炒香
步驟 5/9

在下入洋蔥，辣椒炒至半熟。
步驟 6/9

然後下雞雜加料酒爆至雞胗捲成花狀
步驟 7/9

調入一勺生抽，鹽適量翻炒均
步驟 8/9

調入適量孜然粉
步驟 9/9

翻炒一分鐘即可

小貼士

鹽可適量而放，可先嚐嘗味道再新增，喜歡辣的可以加點豆瓣醬一起炒

釋出於 2020-08-28