孜然洋蔥炒牛肉 - 孜然洋蔥炒牛肉的做法,孜然洋蔥炒牛肉怎麼做好吃,孜然洋蔥炒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

孜然洋蔥炒牛肉

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有時間就煮些牛肉在冰箱備著，吃的時候很省事。可以涼拌，可以爆炒，隨個人的喜好調味。這次我就是用很簡單的爆炒，用孜然等調味。無肉不歡哦。

食材

熟牛肉 400g

油適量

鹽適量

洋蔥 1個

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

熟牛肉切成厚約3mm的大片。
步驟 2/10

洋蔥切塊。
步驟 3/10

香菜切小段。
步驟 4/10

炒鍋熱油，炸香薑末和胡椒粉。
步驟 5/10

放入洋蔥炒香。
步驟 6/10

放入牛肉片。
步驟 7/10

倒約一勺醬油。
步驟 8/10

倒入一勺蠔油。新增調料的過程中要不斷地翻炒。
步驟 9/10

在放入一勺孜然。
步驟 10/10

最後加入香菜段，炒勻出鍋。

小貼士

全程一直用中火翻炒。炒香洋蔥後就放入牛肉片，分次新增調料後就差不多可以出鍋。

生牛肉可以在高壓鍋內新增好調料後煮壓20分鐘取出冷藏或冷凍儲存。

釋出於 2022-10-20