jxcaipu logo
肉末西蘭花
7.1萬 熱度 102 收藏
鉛筆periodic

肉末西蘭花

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 350g
瘦肉末 100g
大蒜 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將西蘭花分成差不多大小的小朵。
  • 步驟 2/8
    大蒜切成碎末。
  • 步驟 3/8
    將瘦肉末化好備用。
  • 步驟 4/8
    燒一鍋開水，將洗淨的西蘭花放入，加一點鹽在水中，燙九分熟就可以了。然後撈出衝冷水。
  • 步驟 5/8
    平底鍋放油，燒熱後放入肉末，用鏟子炒散。
  • 步驟 6/8
    倒入一點醬油，翻炒兩下。
  • 步驟 7/8
    放入西蘭花，翻炒幾下。
  • 步驟 8/8
    放入蒜末，有蒜香味出來的時候，放入適量的雞精，翻炒均勻出鍋即可。
小貼士

1、將西蘭花燙熟後衝冷水是為了保持西蘭花的綠色。

2、最後放蒜是為了有蒜香味，西蘭花更好吃哦！

釋出於 2020-08-27
283
相關菜譜
寫評論