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肉末西蘭花
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蟬羽climax

感覺很久沒有買西蘭花了，所以想吃就買了一個回來，本想的是拿蒜米素炒的，後來想想寶寶要吃就加點肉末進去吧。寶寶還小，大塊的肉她根本嚼不爛，所以就要給她把肉切碎或者切成肉末她才可以吃的呢，這次就是為了照顧她所以就加了肉末，現在寶寶喜歡跟我們一起吃飯，所以每次炒菜都要照顧一下她，還要炒不辣的才行，不然辣的她吃不了呢，這西蘭花炒好後脆脆的，顏色也綠綠的，看著心情都好呢，寶寶也挺喜歡吃的呢。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
玉米澱粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花洗淨後掰成小朵，然後清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    豬肉剁成肉末後加入適量鹽，澱粉，生抽，攪拌均勻備用。
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油把肉末倒入翻炒。
  • 步驟 4/8
    把肉末炒散後加入適量蒜米。
  • 步驟 5/8
    把西蘭花倒入翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至西蘭花變軟加入適量鹽。
  • 步驟 7/8
    加適量雞精調味。
  • 步驟 8/8
    淋適量蠔油攪拌均勻即可出鍋。
小貼士

蠔油要最後熟了，臨出鍋之前放的，不要放早了。

肉末倒入鍋中後改小火炒散，不然都粘一塊了。

釋出於 2019-12-30
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