翡翠南瓜
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南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓,所以老年人多吃些南瓜是有好處的,一般都是單一的把南瓜做成一道菜,因為媽媽很愛吃西紅柿,所以就琢磨著把這幾樣食材搭配起來做道菜,沒想到味道真是不錯,大家可以試試看哦!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
菠菜摘洗乾淨 -
步驟 2/10
用水焯一下
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步驟 3/10
撈出後投涼淋幹水份,擺在盤子裡
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步驟 4/10
南瓜洗淨挖去瓤,去皮,切塊
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步驟 5/10
鍋內油熱後下蔥爆香,放入南瓜翻炒
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步驟 6/10
加水燉煮
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步驟 7/10
西紅柿洗淨切塊
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步驟 8/10
南瓜快熟時放入西紅柿
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步驟 9/10
加鹽.花椒粉,炒勻後出鍋盛在裝有菠菜的盤子上.
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步驟 10/10
把撒上黑芝麻即可.
小貼士
焯菠菜的水中放少許鹽,這樣焯出來的菠菜碧綠.
釋出於 2023-05-23
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