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【柏翠幸福烘焙】萬聖節南瓜餅乾
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vocabulary豆漿

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】萬聖節在西方就是個搞怪的日子，今天就讓我也帶著我的南瓜餅來“娛樂”一番吧……

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100克
玉米粉 60克
南瓜泥 80克
黃油 50克
糖粉 200克
蛋清 50克
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，糖粉加入蛋清攪拌均勻備用
  • 步驟 2/9
    南瓜切粒，放電磁爐隔水蒸熟爛，用攪拌機打成泥狀，放涼備用。 黃油室溫軟化。 低筋麵粉，玉米粉，鹽混合過篩備用。
  • 步驟 3/9
    黃油加入糖粉打至松發，加入南瓜泥攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加入粉類用刮刀拌均勻
  • 步驟 5/9
    攪拌好的樣子
  • 步驟 6/9
    拌成麵糰後用保鮮膜封好放冰箱冷藏半小時。 把冷藏好的麵糰擀成薄片，用圓模壓出南瓜狀。 放入預熱好的烤箱中，上火160度，下火150度烤15分鐘即可。
  • 步驟 7/9
    烤好的南瓜餅乾待涼，在餅乾上用蛋白糖霜畫上眼睛，鼻子，嘴巴，牙齒即可
  • 步驟 8/9
    再裝飾一番
  • 步驟 9/9
    萬聖節南瓜餅好了
小貼士

造型可以按照自己喜歡的搞怪圖案來做哦。

釋出於 2023-10-03
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