【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】萬聖節馬上就要到了,雖然萬聖節是西方的節日,但對於我們這樣的吃貨而言,是不是屬於我們的傳統節日這都完全沒有影響、都可以名正言順滴成為我們換著花樣鼓搗美食的理由。這不,萬聖節雖然我們這裡沒有慶祝、遊行、也不能挨家挨戶的去討糖果,但自己做個既能吃、又好玩的拼圖餅乾,自娛自樂一個,還是蠻不錯的呢!拼圖餅乾是我很早就想做的東東,正好前些天看到這個“大頭女孩”的萬聖節圖片素材,一下子就喜歡上了,好像是來源於韓國的圖片素材,樣子好可愛。我沒本事自己創作一幅畫,也就只能臨摹借用一下了~~~糖霜餅乾以前做過兩次,覺得很好玩,雖然是有點麻煩,但靜下心來慢慢描畫,竟讓人有種回到童年的感覺……這次鼓起勇氣,決定搞個稍微複雜一點的,糖霜餅乾+拼圖餅乾二合一。要說還真是很耗時間呢,從開始做模板、烤餅乾一直到最後步驟,歷時兩三天時間啊~~每一步都要非常小心,其中一環搞砸可能就會前功盡棄,記得去年做聖誕餅乾屋就是一個不小心一片屋頂摔碎了,結果還得重新烤一塊補上呢。好在糖霜彩繪的過程還算蠻順利的,成品遠看還過得去哈?!糖霜彩繪我自己也不知道正規的方法應該是怎樣的,只是憑著自己的感覺亂畫的,完全算是“野路子”呢,所以還是隻能停留在平面上,做不到統籌規劃而營造出那種成層次分明的立體效果。後來不求上進的我對自己說,算了,彆強求了,只要自己玩得高興就好了~~吶~~做人呢~~最重要的是開心……這款拼圖餅乾都沒有現成的模具,需要自己從電腦上找拼圖素材做成模板,但要注意的是在餅乾烤好後會稍微有一點點膨脹(放心,這個配方不會膨脹太多的),可能會導致拼圖無法拼合,只要用小刀將多出的邊緣稍微颳去一些就可以了。
*餅乾成型的步驟時,最好將擀好的餅乾麵皮提前入冰箱冷藏到稍微有硬度,這樣比較好操作。
*烤好的餅乾徹底晾涼以後,試著將它們拼在一起。若有無法拼合的地方,只要用小刀將多出的邊緣稍微颳去一些就可以了