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【柏翠幸福烘焙】萬聖節手指餅乾
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稅彥地平線的憂傷

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】來啦來啦,萬聖節來啦!抓住萬聖節的尾巴,我也來跟風做一下手指餅乾,原來嘛,這是女巫的手指,可是我做的感覺不象女巫的啊,不夠恐怖啊!連三歲多的兒子都不怕,連吃了兩隻手指,哈哈!好吧,這是一雙勻稱的萬聖節的手指餅!真慶幸走了了烘培的道路,哈哈,過個節都感覺特別有樂趣啊~

時間:10-30分鐘
食材
無鹽黃油 50g
低筋麵粉 110g
糖粉 30g
杏仁 適量
泡打粉 1/4小勺
全蛋液 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化,加入糖粉;
  • 步驟 2/9
    用打蛋器打發,分次加入全蛋液;
  • 步驟 3/9
    打發好的黃油,需時約五分鐘左右;
  • 步驟 4/9
    然後篩入泡打粉和低粉,拌成麵糰;入冰箱冷藏給半小時;
  • 步驟 5/9
    取出,分成多份,搓成長條,手指大小長短;
  • 步驟 6/9
    然後在稍尖一邊裝上杏仁;
  • 步驟 7/9
    用小刀背壓出手上的皺褶;
  • 步驟 8/9
    入預熱好的160度烤箱,烤約20分鐘左右;
  • 步驟 9/9
    烤好的手指餅,取出放涼即可!
小貼士

手指的粗細會關係到烤的時間,所以要適當縮短或者延長.

釋出於 2024-06-03
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