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【柏翠幸福烘焙】大力水手漢堡
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blaze思如

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】菠菜是大力菜，那麼菠菜汁做的漢堡，是不是可以叫做大力漢堡呢？配上一個牛肉餅，再來一塊芝士，吃上一個一上午都不餓呢，這個漢堡，是仔仔定製的，現在仔仔最喜歡吃我做的漢堡了，綠顏色的還是第一次做哦！

時間:1-2小時
食材
麵粉 280g
菠菜水 80g
雞蛋 50g
糖 30g
奶粉 10g
黃油 30g
酵母粉 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    後油法揉好麵糰，發酵好，排氣
  • 步驟 2/6
    分成小劑子
  • 步驟 3/6
    放在烤盤二發
  • 步驟 4/6
    二發好的麵包胚
  • 步驟 5/6
    放入烤箱160度烤10分鐘
  • 步驟 6/6
    放涼後加上芝士片、牛肉餅、生菜即可
小貼士

二發成功是麵包好吃的關鍵，二發要放在溫度和溼度都合適的地方，我喜歡放在烤箱，下面放一碗開水，四十分鐘左右就可以二發好哦！

釋出於 2022-09-18
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