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雞刨豆腐
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落寞persistence

雞刨豆腐很家常的一道菜，也很適合小寶貝吃，這一盤子，千燁吃了一多半，多吃點豆腐很不錯的，並且裡面加了雞蛋，動植物蛋白都有了，營養更全面。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 350g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    將豆腐用叉子壓碎。
  • 步驟 3/8
    蔥切蔥末，雞蛋打散。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油燒熱，加一半的蔥末炒出香味。
  • 步驟 5/8
    加入豆腐翻炒，如果太乾可加少許水。
  • 步驟 6/8
    翻炒兩分鐘，加入雞蛋液，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒至雞蛋熟透，加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    將另一半蔥花放入調勻即可。
小貼士

炒豆腐時如果太乾，可以加少許水。

釋出於 2019-09-16
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