豆皮金針卷 - 豆皮金針卷的做法,豆皮金針卷怎麼做好吃,豆皮金針卷的家常做法 - 京細菜譜

豆皮金針卷

5.6萬熱度 156 收藏

YYcon_

關注

現代生活提倡少吃多樣，可就一個胃又能吃多少呢。將多種食材組合應該是最便捷的了。

時間:10分鐘內

食材

豆皮 200g

瘦肉 200g

金針菇 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備的主要食材。
步驟 2/11

瘦肉切長條加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻醃製20分鐘。
步驟 3/11

豆皮切寬條在沸水鍋中個鹽煮2分鐘。
步驟 4/11

蔥放煮豆皮的水裡燙一下備用。
步驟 5/11

煮好的豆皮用個蓋子蓋著。（蓋著就不會風乾）
步驟 6/11

熱鍋涼油、中火炒肉絲。
步驟 7/11

加一勺黃豆醬、鹽、炒勻、炒熟。
步驟 8/11

金針菇也擱鹽炒熟。
步驟 9/11

所有食材備好，準備卷咯。
步驟 10/11

將除蔥以外的食材擱豆皮上。
步驟 11/11

捲起來用蔥綁著就行。(^o^)/~

小貼士

蔥燙一下綁的時候就不會折斷。

釋出於 2019-12-19