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豆皮金針菇卷
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滅絕師太plastic

非常有滋味的一道小菜，以前都是用電餅鐺煎著吃，今天嘗試了一下用烤箱烤，做出來有點燒烤的意思?味道著實還不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
豆皮 2張
小蔥 2棵
香菜 3根
甜麵醬 適量
韓國甜辣醬 適量
孜然粉 適量
金針菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原材料洗乾淨，豆皮一分為二
  • 步驟 2/9
    金針菇、小蔥和香菜切成長短差不多的寸段，豆皮切成長方形片，寬度略微長於金針菇
  • 步驟 3/9
    案板上放上一塊豆皮，碼上金針菇、小蔥和香菜
  • 步驟 4/9
    捲起來用牙籤穿過去防止豆皮卷散開，要卷緊一點
  • 步驟 5/9
    都卷好後將烤箱預熱
  • 步驟 6/9
    準備調味料
  • 步驟 7/9
    在豆皮捲上先均勻抹上甜麵醬，兩面都要抹，再抹上辣醬，最後一面撒上適量孜然粉（我覺得用孜然粉比用孜然粒更香）碼在烤網上
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱，180度，中下層上下火烤10分鐘
  • 步驟 9/9
    烤好後晾一會兒再食用，很香哦…流口水啦！
小貼士

烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣靈活掌握哦…

釋出於 2019-11-14
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