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培根金針菇卷
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危險男爵半香

培根金針菇卷，這道菜的做法很多，有蒸的、烤的、炸的、煎的……而我就比較喜歡吃煎出來的培根卷，培根和金針菇的味道太搭了，呵呵！做法非常簡單，而且非常美味，以後還會經常做來吃的。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
培根 3塊
油 適量
味椒鹽 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將金針菇剪掉根部。
  • 步驟 2/10
    用清水浸泡，清洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    將金針菇瀝乾水分，備用。
  • 步驟 4/10
    準備3片培根。
  • 步驟 5/10
    將培根從中間切開兩半。
  • 步驟 6/10
    取適量金針菇，用培根將金針菇捲起來，用牙籤固定好。
  • 步驟 7/10
    油鍋加熱，下油，將培根卷放入鍋裡煎。
  • 步驟 8/10
    煎完一面後，翻過來再煎另一面，這個過程最好蓋上鍋蓋燜一會，這樣可以保證培根和金針菇都會熟透。
  • 步驟 9/10
    煎好後，放入味椒鹽、白芝麻。
  • 步驟 10/10
    美味的培根金針菇卷做好啦！！色香味俱全啦~
小貼士

1、培根本身已經帶鹹味，所以在煎的時候不用再放鹽或其它配料了。

2、在煎制的過程中，培根會出油，所以不用放太多油去煎。

3、如果怕金針菇不熟的話，煎之前可以把金針菇焯下水，我是直接蓋上鍋蓋燜一下，同樣也熟透，很美味哦~

釋出於 2023-03-05
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