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培根金針菇卷
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仲耳邊情話

培根金針菇卷營養豐富，是一道很美味的佳餚！做這道菜基本上不用放任何調料，因為培根本身就是鹹的了，除非是口重的人，可以再適當的放一點點胡椒粉。

時間:10-30分鐘
食材
培根 適量
金針菇 350g
蠔油 適量
澱粉 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    金針菇切掉根部後洗淨控水
  • 步驟 2/12
    準備培根（培根用量根據金針菇的多少決定）
  • 步驟 3/12
    把適量金針菇用培根捲起來
  • 步驟 4/12
    卷好後用牙籤固定
  • 步驟 5/12
    逐個卷好
  • 步驟 6/12
    碗里加入適量蠔油，鹽，白砂糖和澱粉加一點水，攪拌均勻備用
  • 步驟 7/12
    平底鍋加入適量油，把金針菇卷放入用中火煎
  • 步驟 8/12
    一面煎好後，用筷子把金針菇卷翻面繼續煎
  • 步驟 9/12
    加入半碗水，煮2分鐘
  • 步驟 10/12
    加入調好的芡汁，持續中小火煮至入味
  • 步驟 11/12
    至鍋裡湯汁濃稠，即可出鍋
  • 步驟 12/12
    成品圖（撒上香蔥點綴）
小貼士

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釋出於 2023-05-19
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