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培根金針菇卷
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海狼蛋安貓渁

一直喜歡吃培根,煎著吃,烤著吃,百吃不厭。今天捲了金針菇味道真的很好,搭在一起是絕配哦。

時間:10分鐘內
食材
培根 5片
金針菇 100g
蠔油 適量
澱粉 適量
適量
玉米油 適量
香菜 適量
胡蘿蔔絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    金針菇的根部有一段較老的部位,要先切除在洗淨。培根從中間切斷備用。
  • 步驟 2/4
    把金針菇用培根捲成卷,用牙籤固定住。
  • 步驟 3/4
    鍋入油燒熱,放入培根金針菇卷煎至表面金黃,倒入耗油和水澱粉收汁出鍋。
  • 步驟 4/4
    裝盤中間放點香菜和胡蘿蔔絲點綴。
小貼士

1,培根本身含鹽,所以不用放鹽。2,儘量少油,培根在煎至時會出油。

釋出於 2020-08-19
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