雞皮金針菇卷
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外酥裡嫩的雞皮，捲上金針菇。咬下去香酥可口，越嚼越香。雞皮含膠原，對皮膚也是很好的哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞皮洗淨切條狀 -
步驟 2/6
切好的雞皮用蛋清加少許鹽、黑胡椒粉，抓醃下。
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步驟 3/6
洗淨的金針菇切段
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步驟 4/6
把金針菇包入雞皮內卷好，用牙籤固定
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步驟 5/6
卷好的雞皮讓表皮稍微幹下
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步驟 6/6
油鍋中高溫，炸至外皮酥脆即可撈出，撒咖哩粉、鹽、芝麻，就可以吃了，
小貼士
卷好後一定讓雞皮的表面幹下，不然會油爆的哦。
釋出於 2020-10-10
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