金針菇培根卷是一道用培根和金針菇做成的家常菜。豬肉培根又名煙肉(Bacon),是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。煙肉味道極好,常用作為烹調。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,跟培根搭配起來,再新增一點喜愛的醬料烤制,做成醬烤培根金針卷,味道變得豐富起來。
1、做這道菜基本上不用太多任何調料,一點點燒烤醬提味即可,除非是口重的人,可以在適當的放一點點胡椒粉。
2、如果你沒有烤箱的話,也可以放入不粘鍋內用中小火煎十幾分鍾就可以了。