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培根金針卷
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皋瞳孔中的迷霧

這道菜的成本：培根我用的是一公斤裝的，42元，裡面有30片，每片1.4元，1.4*3=4.2元，金針菇我買了半斤，但實際只用了不到一半3/2=1.5元，這道菜沒有調料4.2+1.5=5.7元

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
培根 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大包半拍培根片，價格實惠，就是拆開後最好用小包裝分包，用時只用一小袋
  • 步驟 2/8
    金針菇洗淨切好
  • 步驟 3/8
    取一片培根，放入適量金針菇
  • 步驟 4/8
    捲成卷
  • 步驟 5/8
    用牙籤插上固定
  • 步驟 6/8
    平底鍋加熱，不用放油，直接放入培根卷，小火慢慢煎
  • 步驟 7/8
    一面煎黃，翻個面
  • 步驟 8/8
    定型後，取下牙籤。兩面煎至金黃，金針菇變軟即可裝盤
小貼士

培根有鹽不用再放鹽，另外培根煎後會出油，也不用另外放油去煎。牙籤是固定作用，裝盤時取下即可。

釋出於 2023-03-04
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