清蒸松花豆皮豬肉卷 - 清蒸松花豆皮豬肉卷的做法,清蒸松花豆皮豬肉卷怎麼做好吃,清蒸松花豆皮豬肉卷的家常做法 - 京細菜譜

清蒸松花豆皮豬肉卷

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清蒸松花豆皮豬肉卷，營養豐富又好吃，這款肉卷做法簡單，是豆皮做法大全裡的常見菜，一般都會蒸完後再炸或者煎一下，但是覺得這樣油太大，吃起來不健康，還是直接吃清蒸的吧。家裡4口人，下面的材料是做了3個肉卷，因為有其他菜，這個就沒有吃完，只吃了一個半。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉末 500g

蔥白 2根

豆皮 1張

松花蛋 3個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥白切末，放入豬肉餡內
步驟 2/11

3張豆腐皮
步驟 3/11

一點西蘭花
步驟 4/11

3個松花蛋剝好
步驟 5/11

松花蛋每個切成4份
步驟 6/11

肉餡中加料酒，醬油，鹽，雞精，姜粉，五香粉攪拌均勻。
步驟 7/11

豆皮鋪在案板上，摸勻肉餡，如圖將切好的松花蛋排列放到一頭
步驟 8/11

握住有松花蛋的一頭，先往裡卷，最後捲成一個大肉卷
步驟 9/11

兩頭要是不夠飽滿的話，可以抹點肉餡，不抹也行。
步驟 10/11

放入蒸鍋，蒸15分鐘。
步驟 11/11

拿出來切片，裝盤就能吃

小貼士

幾乎沒有什麼技巧，就是買豆皮的時候，儘量選完整的，不要有破口的就行了。

釋出於 2023-09-13