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清蒸黃花魚
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追風cloudy

黃花魚，肉質細嫩，味道鮮美，清蒸黃花魚，清爽不油膩，老少皆宜

食材
黃花魚 1.0條
姜 3.0片
醋 0.5勺
生抽 1.0勺
鹽 2.0克
蠔油 5.0克
料酒 1.0勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃花魚一條
  • 步驟 2/9
    用刀劃幾刀
  • 步驟 3/9
    撒上鹽，醃製30分鐘
  • 步驟 4/9
    醃製好後，放入薑絲，醋
  • 步驟 5/9
    加入一些料酒
  • 步驟 6/9
    放入少許生抽
  • 步驟 7/9
    加入少許蠔油
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋，大火蒸8分鐘
  • 步驟 9/9
    蒸好後，取出即可
小貼士

蒸魚時間不能太久

釋出於 2022-08-12
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