清蒸黃花魚
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旋轉得小駱駝
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新鮮的黃花魚肉質鮮美，蒸食更美味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
新鮮的小黃花魚摘去頭肚裡，沖洗乾淨碼在盤子裡，放上蔥段，薑片，用料酒，鹽醃製10分鐘 -
步驟 2/4
將盤子放入蒸鍋內
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步驟 3/4
大火蒸10分鐘至魚熟透，如果魚大的話，時間加長，關火後2分鐘再開蓋
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步驟 4/4
倒掉蒸魚盤內的汁水，滴入李錦記蒸魚豉油，將飯勺燒熱，倒入1勺油燒到7成熱，把燒熱的油澆到魚盤上即可~~
小貼士
1.用料酒鹽薑片醃製可以去腥增鮮
2.蒸制時間根據魚的大小調整
3.蒸魚的湯汁一定要倒掉，否則會很腥
釋出於 2023-02-16
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