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清蒸黃花魚
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淋溼的記憶憶薇

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。中醫認為,黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 500g
豆豉醬油 少許
少許
料酒 適量
少許
少許
香菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃花魚去頭清理內臟加入料酒蔥姜醃製15分鐘
  • 步驟 2/4
    放入蒸鍋內蒸15分鐘至熟
  • 步驟 3/4
    撿出蔥姜,放入豆豉醬油再蒸5分鐘
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

挺簡單的,沒啥技巧

釋出於 2023-02-10
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