豆皮鮮肉卷(豆油伯缸底醬油
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處理這道菜肉餡的作法，更換配料後同樣適用於漢堡肉、紅燒獅子頭、水餃餡、肉丸上喔。來看看好吃的肉餡怎麼做。
烹飪步驟
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步驟 1/3
取一個容器先加入作法1的材料以及豬絞肉，並且把調味料全部加進去，再將所有材料摔成出筋。 -
步驟 2/3
把豆皮攤開在桌面上，再加入作法2攪拌好的豬絞肉，再將豆皮緩緩捲起成圓柱狀備用。
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步驟 3/3
最後再加入汆燙好的綠花椰菜圍邊即可。
小貼士
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釋出於 2018-11-22
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