洋蔥炒霜降豬(豆油伯缸底醬油
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烹飪步驟
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步驟 1/3
洋蔥切絲，紅與黃甜椒切小條狀，蘆筍去蒂切小段，蒜頭與辣椒切片，備用。tips.切甜椒時，光滑面朝下，內層肉朝上，會比較好切喔。 -
步驟 2/3
先將霜降豬切成小條狀，洗淨備用。tips.切肉的時候採膩紋切，特別是若使用的肉的脂肪比較少的時候。
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步驟 3/3
加入黑豆豉、缸底醬油、米酒、黑胡椒炒均勻後即可起鍋。
小貼士
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釋出於 2018-09-01
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