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洋蔥炒豆乾
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玉生煙孫

洋蔥炒豆乾,這是一道快手簡易的菜,有蔬菜還有豆製品,除了食材炒出來很有味道之外,也是很健康的一道菜,洋蔥不僅是最常見,最普通的蔬菜,而且具有諸多保健功效。具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發散風寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒等功效。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 250g
洋蔥 400g
適量
適量
白砂糖 適量
豆瓣醬 適量
青椒 60g
紅椒 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    把豆乾,青紅椒,洋蔥均切絲處理。
  • 步驟 3/9
    熱鍋熱油,把豆乾放入煎香。
  • 步驟 4/9
    接著放入洋蔥絲
  • 步驟 5/9
    再把青紅椒絲也放入。
  • 步驟 6/9
    然後把豆瓣醬放入煸出香味。
  • 步驟 7/9
    翻炒均勻後,放入適量的糖提味。
  • 步驟 8/9
    繼續翻炒均勻後,即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤,可以開吃了。
小貼士

豆瓣醬帶有鹹味,所以放鹽的時候,要注意用量。

釋出於 2023-07-01
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