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洋蔥炒燻幹
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愛喝酒pumpkin

白洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，辣味居中，是一款營養豐富的養生菜，用來和燻幹一起炒制，是一道非常可口的家常小菜，在天氣寒冷時還有驅寒和抵禦流感病毒的作用。

時間:10-30分鐘
食材
白洋蔥 350g
燻幹 200g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
五香粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    把三種食材改刀切長條。
  • 步驟 3/8
    起油鍋先把辣椒下鍋爆香出味。
  • 步驟 4/8
    加入燻幹。
  • 步驟 5/8
    接著加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至洋蔥八成熟時加入少許五香粉。
  • 步驟 7/8
    調入適量生抽。
  • 步驟 8/8
    加入適量鹽翻炒均勻即可。
小貼士

洋蔥辛溫，胃火熾盛者不宜多吃，吃太多，會使胃腸脹氣。

釋出於 2019-08-23
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